Torta Di Spinaci Con Pancetta

Name: Torta Di Spinaci Con Pancetta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unità uova; 1/4 tazza/e olio d'oliva; 1/2 tazza/e Latte; 1 tazza/e farina di riso; qb Sale; 50 g parmigiano grattugiato; 1 cucchiai lievito in polvere; 80 g mozzarella grattugiata; 1 cucchiaino origano; 1 unità Ripieno: Spinaci; 60 g pancetta tritata; 2 unità aglio spremuto; 1 unità piccola cipolla tritata

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredienti
Modo di preparazione

uova2 unità
olio d'oliva1/4 tazza/e
Latte1/2 tazza/e
farina di riso1 tazza/e
Sale qb
parmigiano grattugiato50 g
lievito in polvere1 cucchiai
mozzarella grattugiata80 g
origano1 cucchiaino
Ripieno: Spinaci1 unità
pancetta tritata60 g
aglio spremuto2 unità
piccola cipolla tritata1 unità

Private le foglie dei gambi degli spinaci, lavateli sotto l'acqua corrente, asciugateli bene e tagliateli a pezzetti
Prendete una padella capiente a fuoco medio, aggiungete la pancetta, fatela soffriggere, aggiungete l'aglio, la cipolla e fatela imbiondire
Aggiungere gli spinaci tritati, un pizzico di sale e saltare per 2 minuti e mettere da parte
Sbattere le uova, l'olio d'oliva, il latte, la farina di riso e il sale in un frullatore.
Poi mettete il parmigiano grattugiato, il lievito chimico e mescolate con l'aiuto di un fouet.
Mettere un po' di pasta su una forma unta con olio d'oliva, mettere il ripieno, la mozzarella e ricoprire con il resto della pasta.
Cospargere di parmigiano grattugiato, origano e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti.
Godere!!