torta gelato

Name: torta gelato
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 2 cucchiai Maizena; 500 ml latte; 1 lattina/e panna acida; 4 unità uova; 3 cucchiai cioccolato in polvere; 100 ml latte

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

7 porzioni

Marilú Peres

@marilu_pd

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
Maizena2 cucchiai
latte500 ml
panna acida1 lattina/e
uova4 unità
cioccolato in polvere3 cucchiai
latte100 ml

MODALITÀ DI PREPARAZIONE: Sbatti il latte condensato, l'amido di mais, il latte e i tuorli d'uovo in un frullatore. Quindi metterlo in una padella e portarlo sul fuoco fino a formare una crema, mescolando continuamente, lasciare raffreddare. Montare a neve 4 albumi, amalgamare la panna con gli albumi, quindi incorporare alla panna e sbattere in un mixer per 5 minuti Adagiatela in uno stampo da budino con lo sciroppo e mettete in freezer per 4 ore. SCIROPPO: Mescolare il cioccolato con il latte e portare sul fuoco, sempre mescolando fino a formare uno sciroppo, quindi stenderlo sul fondo di uno stampo da budino.