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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Impasto: farina di frumento3 tazza/e
- Margarina4 cucchiai
- mezza lattina di gelato1/2 l
- uovo1 unità
- sale1/2 cucchiaino
- lievito in polvere1 cucchiaino
- tuorli d'uovo per spennellare2 unità
- Olio per spazzolatura1 cucchiai
- Margarina per ungere1 cucchiai
- Riempimento: 200 g di provola grattugiata 1 o 2 manioca lessata e tritata Avanzi di pesce o merluzzo, arrostiti o bolliti, tritati tempo di assaggiare
- Modalità di preparazione: In una ciotola mettete la farina, la margarina, il sale, la panna e l'uovo, mescolate bene, impastate fino ad ottenere un impasto morbido, aggiungete il lievito, incorporandolo bene in una forma unta con la margarina. Stendere l'impasto, adagiare il ripieno e coprire con un disco di pasta. sottile, aprire con un mattarello, decorare a piacere e spennellare con tuorlo d'uovo sciolto nell'olio, e cuocere in forno preriscaldato fino a doratura.
- Riempimento: In una ciotola mettete il pesce avanzato e il provolone. mescolare bene e utilizzare come ripieno
Etichetta
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