torta salata di sardine

Name: torta salata di sardine
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 2 tazza/e latte; 1 tazza/e olio; 12 cucchiai farina di frumento; 1 cucchiai lievito chimico; 3 cucchiai parmigiano grattugiato; 2 lattina/e sardine in scatola; 1 unità cipolla piccola; 1 unità pomodoro grande; 1 unità Peperone piccolo; 1 lattina/e Mais e Piselli; qb oliva; qb coriandolo; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

8 porzioni

Andreza Barboza

@saboretradicao

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
latte2 tazza/e
olio1 tazza/e
farina di frumento12 cucchiai
lievito chimico1 cucchiai
parmigiano grattugiato3 cucchiai
sardine in scatola2 lattina/e
cipolla piccola1 unità
pomodoro grande1 unità
Peperone piccolo1 unità
Mais e Piselli1 lattina/e
oliva qb
coriandolo qb
sale qb

Sbattere gli ingredienti dell'impasto, le uova, il latte, l'olio, la farina di frumento, il parmigiano grattugiato nel frullatore, dopo aver sbattuto bene aggiungere il lievito chimico e sbattere solo per incorporarlo al resto dell'impasto.
Tagliare tutte le verdure (pomodori, cipolle, peperoni, coriandolo) a cubetti e metterle in una ciotola per amalgamarle con gli altri ingredienti (purè di sarde, mais e piselli, sale, olive) per il ripieno.
Imburrate una teglia rettangolare di circa 30 cm, adagiate metà dell'impasto, aggiungete tutto il ripieno e poi il resto dell'impasto.
Cuocere in forno medio (210-180 gradi) per circa 40 minuti. La torta è pronta quando è dorata e lo stuzzicadenti esce pulito.