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torta salata di sardine
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
60 min(i)
8 porzioni
Andreza Barboza
@saboretradicao- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- latte2 tazza/e
- olio1 tazza/e
- farina di frumento12 cucchiai
- lievito chimico1 cucchiai
- parmigiano grattugiato3 cucchiai
- sardine in scatola2 lattina/e
- cipolla piccola1 unità
- pomodoro grande1 unità
- Peperone piccolo1 unità
- Mais e Piselli1 lattina/e
- oliva qb
- coriandolo qb
- sale qb
- Sbattere gli ingredienti dell'impasto, le uova, il latte, l'olio, la farina di frumento, il parmigiano grattugiato nel frullatore, dopo aver sbattuto bene aggiungere il lievito chimico e sbattere solo per incorporarlo al resto dell'impasto.
- Tagliare tutte le verdure (pomodori, cipolle, peperoni, coriandolo) a cubetti e metterle in una ciotola per amalgamarle con gli altri ingredienti (purè di sarde, mais e piselli, sale, olive) per il ripieno.
- Imburrate una teglia rettangolare di circa 30 cm, adagiate metà dell'impasto, aggiungete tutto il ripieno e poi il resto dell'impasto.
- Cuocere in forno medio (210-180 gradi) per circa 40 minuti. La torta è pronta quando è dorata e lo stuzzicadenti esce pulito.
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