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Torta salata semplice
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
50 porzioni
Edi Miguel
@edipereiramiguelgmailcom- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo2 kg
- scarafaggi inglesi10 unità
- patate in paglia1 unità
- cipolla2 unità
- Pomodori3 unità
- Prezzemolo qb
- Sale qb
- mais2 qb
- oliva1 qb
- brodo di lime2 qb
- Zafferano qb
- Panna pesante2 unità
- cipolla verde qb
- bustine di pane4 unità
- burro1 cucchiai
- maionese3 cucchiai
- Panna pesante qb
- Nella pentola a pressione mettete il pollo a cuocere Con sale allo zafferano e brodo di pollo e acqua fino a coprirlo
- In un'altra padella mettete le patate con il sale E già tagliato per facilitare la cottura.
- Dopo aver cotto il pollo, tritatelo a piacere. Mettete in una padella la Panna pesante di pollo, un po' di zafferano per colorare, la cipolla tritata, i pomodorini tritati, il prezzemolo tritato e il cipollotto e fate bollire per qualche secondo
- Unire poi il mais alle olive e mescolare fino a renderlo omogeneo, salare e il sugo di pollo è pronto.
- A cottura ultimata, ammorbidire le patate ancora calde finché saranno tenere, quindi aggiungere un po' di burro, la maionese, la Panna pesante e aggiustare di sale.
- Fatto tutto questo non vi resta che assemblare la vostra torta come preferite su un tagliere, oppure in una pirofila. Esempio: uno strato di pane e un altro di ripieno, facendo così fino a terminare l'intero processo di assemblaggio e poi semplicemente decorare con patate a paglia e gustare.
Etichetta
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