tortilla spagnola

Name: tortilla spagnola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 unità patate grandi; 1 unità cipolla grande; 1 tazza/e olio; 2 cucchiai Prezzemolo; 4 unità uova; 1 qb sale qb

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Katarine Preste

@katarinesaprestes

Ingredienti
Modo di preparazione

patate grandi3 unità
cipolla grande1 unità
olio1 tazza/e
Prezzemolo2 cucchiai
uova4 unità
sale qb1 qb

Mondate le patate e tagliatele a fettine sottili
Tagliate la cipolla a semianelli, un po' più spessi
In una padella mettete l'olio, mettete le patate e le cipolle e lasciate cuocere per 10 minuti, continuando a mescolare per non farla rosolare perché dovrebbe appena cuocere
Dopo che le patate e le cipolle saranno cotte aiutandosi con una schiumarola, mettetele in una ciotola
Sbattere le uova in una ciotola
Mettere le patate e le cipolle nella ciotola delle uova e condire con sale e prezzemolo.
mescolare tutto molto bene
Scaldare la padella (preferibilmente non scivolosa) con un pizzico di olio e aggiungere il composto.
Cuocere a fuoco basso fino a quando il fondo non sarà dorato.
Dopodiché, aiutandovi con il piatto, girate la tortilla per farla rosolare dall'altro lato.
Ora la tua folla è pronta per essere servita