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Tortilla spagnola 🇪🇸
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
1 porzioni
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate grandi2 unità
- salsiccia calabrese1 unità
- cipolla1 unità
- mozzarella qb
- sale e pepe nero qb
- burro qb
- uova5 unità
- Sbucciare e tagliare le patate a fette medie e portare a ebollizione. Occhio perché devono essere cotti, ma sodi.
- Tagliare i peperoni a fettine sottili e rosolarli con la cipolla.
- Sbattere le uova con una forchetta o fouet e condire con sale e pepe.
- Ungete una padella con il burro, aggiungete le patate già cotte, la salsiccia disposta sopra, il formaggio e per ultime le uova sbattute.
- Lasciare a fuoco basso, coprire e cuocere per circa 8 minuti.
- Con l'aiuto di un piatto grande, capovolgere la tortilla e posizionare il lato rivolto verso l'alto nella padella. Lasciare cuocere e rosolare fino a quando non è completamente cotto e dorato.
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