Tortino di carne macinata e verdure

Name: Tortino di carne macinata e verdure
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 2 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e farina d'avena; 2 tazza/e latte; 1/2 tazza/e Olio o olio d'oliva; qb sale; 1 cucchiai lievito; 1/2 kg carne macinata; 1 lattina/e sottaceti di verdure; qb Condimento; 1 unità parmigiano grattugiato; qb mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

10 porzioni

Beatriz Santana

@nacasada_bia

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
farina di frumento2 tazza/e
farina d'avena1 tazza/e
latte2 tazza/e
Olio o olio d'oliva1/2 tazza/e
sale qb
lievito1 cucchiai
carne macinata1/2 kg
sottaceti di verdure1 lattina/e
Condimento qb
parmigiano grattugiato1 unità
mozzarella qb

Impasto: frullare tutti gli ingredienti nel frullatore, tranne il lievito. Sbattere bene per circa 3 minuti. Quindi aggiungere il lievito e incorporare delicatamente all'impasto. Riserva.
Ripieno: In una padella fate soffriggere aglio e cipolla in olio d'oliva. Quindi aggiungere la carne macinata. Lasciate a fuoco basso per qualche minuto e mescolate delicatamente. Rilascerà acqua. Quando sarà un po' cotto, aggiungete il sale, sempre mescolando. Aggiungi pepe nero, basilico o il tuo condimento preferito. Fate asciugare bene la carne e aggiungete la selezione di verdure. Riserva.
Assemblaggio della torta: Ungete una forma rotonda con un buco con la margarina e la farina. Aggiungere metà dell'impasto e sopra la carne macinata, se volete potete mettere il formaggio e infine un altro strato di pasta. Cospargete di parmigiano e infornate per circa 45 min. Quando sarà dorata, sfornatela, aspettate che si raffreddi e buon appetito!