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Tortino Di Patate Al Pollo Cremoso
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
16 porzioni
Laisla
@laislamary- Ingredienti
- Modo di preparazione
- bicchiere americano e metà di latte1 unità
- patate medie, lessate a pezzi5 unità
- frumento2/2 tazza/e
- burro2 cucchiai
- olio1/2 tazza/e
- uova5 unità
- sale qb
- lievito in polvere1 cucchiai
- Ripieno di pollo cotto condito e sminuzzato500 g
- mais1 lattina/e
- prosciutto cotto1 tazza/e
- dalla panna acida1 tazza/e
- dall'amido di mais2 cucchiaio da dessert
- patate bollite tritate3 unità
- formaggio a fette200 g
- Condimento come cipolle, prezzemolo, peperoni, olive e origano qb
- RIPIENO Mettere la panna, le patate, l'amido ei condimenti in un frullatore e frullare per 1 minuto
- In una padella con il pollo e il mais, versare l'intero contenuto del frullatore nella padella e portare sul fuoco, mescolando fino a formare una crema che si staccherà dalla padella.
- Mettilo ancora nell'impasto riservato già nella forma
- PASTA Versate il latte nel frullatore insieme alle patate e sbattetele per mezzo minuto
- Poi mettete tutti gli altri ingredienti e sbatteteli per 3 minuti e per ultimo il lievito.
- In una forma unta con margarina e farina di frumento, versare metà dell'impasto in una tortiera rettangolare di 30 centimetri
- Adagiare con cura il ripieno e ricoprirlo con l'impasto messo da parte il più possibile con il formaggio.
- Cuocete in forno preriscaldato per 5 minuti a 180°C per 45 minuti.
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