Zucchine ripiene di anatroccolo macinato

Name: Zucchine ripiene di anatroccolo macinato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unità Zucchine; 200 g anatroccolo macinato; 1 cucchiai paprika; 1 cucchiai pepe di limone; qb sale e pepe nero; 100 g Mozzarella Leggera; 1 unità pomodoro; 1/2 unità cipolla

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

Zucchine3 unità
anatroccolo macinato200 g
paprika1 cucchiai
pepe di limone1 cucchiai
sale e pepe nero qb
Mozzarella Leggera100 g
pomodoro1 unità
cipolla1/2 unità

Tagliate le zucchine a metà ed eliminate il torsolo.
Condite con sale e pepe nero e mettete velocemente in forno a precuocere.
In una padella fate soffriggere la cipolla e il pomodoro tritati, ed entrate con l'anatroccolo macinato.
Condite bene e fate stufare, dopo aver brasato farcite le zucchine con questo ripieno rifinite con il formaggio grattugiato e portate in forno o friggitrice ad aria finché il formaggio non si sarà sciolto