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BISCOTTO - NASTRO DI MAIALE - [PADRE ANCHE CUCINE]

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BISCOTTO - NASTRO DI MAIALE - [PADRE ANCHE CUCINE]

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

Vedere lingua originale

(Português)

Tempo de preparo

85 min(i)

Porções

10 porzioni

João Heredia

@paitambemcozinha
  • Ingredienti
  • Modo di preparazione
  • canjiquinha1 kg
  • costine di maiale fritte1 kg
  • spicchi d'aglio pestati5 unità
  • sale1 cucchiai
  • PROFUMO VERDE qb
  • peperoncino1 unità
  • peperoni a dadini250 g
  • pancetta a dadini250 g
  • POMODORO TAGLIATO2 unità
  • CIPOLLA TRITATA1 unità
  • salsiccia di maiale250 g
  1. nella padella in cui avete fritto le costine andrete a cuocere la canjiquinha mettete l'aglio a dorare poi mettete a soffriggere la canjiquinha già lavata aggiungete anche il sale, mettete a cuocere 1 litro d'acqua
  2. ora in un'altra padella fate soffriggere la pancetta. peperoni e salsiccia di maiale da friggere
  3. la canjiquinha è già morbida mettete i peperoni e le costine di maiale e lasciate cuocere per altri 5 minuti, poi mettete la nostra pancetta e i peperoni che sono stati fritti insieme tutto e mescolate e lasciate cuocere per altri 10 minuti se serve aggiungete altra acqua
  4. provate con il sale se serve aggiungetene altro aggiungete la cipolla e il pomodoro lasciate cuocere per altri 5 minuti mettete il profumo verde e spegnete il fuoco
  5. la nostra canjiquinha è pronta ummmmmmmmmm

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