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Brodo di fagioli neri
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
4 porzioni
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli neri cotti2 tazza/e
- cipolla tritata1/2 tazza/e
- aglio schiacciato2 tazza/e
- Pancetta a cubetti1/2 tazza/e
- salsiccia ai peperoni1 tazza/e
- sale e pepe macinato fresco qb
- odore di verde qb
- lardo1 cucchiaino
- Scaldare la padella con lo strutto e soffriggere la pancetta e la salsiccia fino a doratura e mettere da parte. Nella stessa padella aggiungete l'aglio e la cipolla e fate rosolare fino a doratura, aggiungete i fagioli già sbattuti nel frullatore e fate bollire e addensare, correggete il condimento con sale e pepe.
- Servire in una ciotolina mettendo sopra un po' di pancetta e salsiccia e il profumo di verde.
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