Brodo di igname con peperoni e pancetta

Name: Brodo di igname con peperoni e pancetta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 4 unità Grandi Ignami; 2 unità peperoncino tritato; 200 g pancetta; 3 unità copertura; qb Kinor; qb Prezzemolo; qb aglio; qb cipolla; qb sale

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

10 min(i)

6 porzioni

Edi Miguel

@edipereiramiguelgmailcom

Ingredienti
Modo di preparazione

Grandi Ignami4 unità
peperoncino tritato2 unità
pancetta200 g
copertura3 unità
Kinor qb
Prezzemolo qb
aglio qb
cipolla qb
sale qb

In padella, cuocere l'igname fino a quando non sarà morbido con sale.
Una volta cotta, mettetela nel frullatore e sbattete fino a formare una crema.
Dopodiché, fate rosolare l'aglio, la cipolla e il kinor a vostra scelta.
Dopo aver fritto la pancetta e la Linguisa, aggiungetele insieme all'aglio. E aggiungere la panna
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiustate di sale e aggiungete il cavolo cappuccio tritato e lasciate un po' di lievito ed è pronto.