Brodo di manioca

Name: Brodo di manioca
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Aipim cotto; 1 unità petto di pollo cotto e sminuzzato; qb Pancetta Tritata; qb peperoni tritati; 1 unità cipolla tritata media; 3 unità Aglio (spicchi); qb Prezzemolo; qb cipolle verdi tritate; qb cumino, paprika affumicata, pepe nero e origano; 1 cucchiaio da dessert sale; 1 unità brodo di pollo

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

1 porzioni

Suélen

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Ingredienti
Modo di preparazione

Aipim cotto1 kg
petto di pollo cotto e sminuzzato1 unità
Pancetta Tritata qb
peperoni tritati qb
cipolla tritata media1 unità
Aglio (spicchi)3 unità
Prezzemolo qb
cipolle verdi tritate qb
cumino, paprika affumicata, pepe nero e origano qb
sale1 cucchiaio da dessert
brodo di pollo1 unità

Eliminate la lanugine al centro della manioca già cotta e con un mixer sbattetela con un po' d'acqua fino a quando non diventa una crema. Riserva
Soffriggete la cipolla e l'aglio, aggiungete la pancetta e i peperoni e fate rosolare poi aggiungete il resto dei condimenti e mettete il pollo cotto e tagliato a striscioline e mescolate.
Dopo aver aggiunto la crema di manioca e mescolando fino ad incorporare tutti gli ingredienti, se necessario aggiungere poco alla volta acqua a piacere. Servite caldo, buon appetito!