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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca6 unità
- petto di pollo1 unità
- cipolla tritata1 unità
- aglio tritato qb
- pepe nero qb
- sale qb
- Zafferano qb
- cavolo cappuccio qb
- olio qb
- Metti la manioca nella pentola a pressione e copri con acqua, lascia cuocere fino a quando non diventa morbida.
- In un'altra pentola a pressione cuocete il petto di pollo con solo sale a piacere.
- Dopo che la manioca è cotta, sbattetela gradualmente nel frullatore, se diventa pesante aggiungete un po' d'acqua.
- Con il pollo già cotto, sminuzzatelo scuotendo la pentola a pressione.
- In una padella media, aggiungere un filo di olio, cipolla, aglio, cavolo cappuccio e far rosolare, aggiungere il pollo, il pepe nero, lo zafferano e sale qb.
- Con il ripieno pronto, nella stessa padella aggiungete la crema di manioca, mettete un bicchiere d'acqua e fatela bollire.
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