Brodo di manioca con costine

Name: Brodo di manioca con costine
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg manioca bollita; 300 g Costata cotta; 3 unità aglio tritato; 1 unità cipolla tritata; 1 qb pepe nero e sale; 1 l acqua calda; 1 unità brodo di carne; 1 cucchiai prezzemolo tritato; 1 qb formaggio e pane grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

5 porzioni

Geiza Silva

@geizareceitas55

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca bollita1 kg
Costata cotta300 g
aglio tritato3 unità
cipolla tritata1 unità
pepe nero e sale1 qb
acqua calda1 l
brodo di carne1 unità
prezzemolo tritato1 cucchiai
formaggio e pane grattugiato1 qb

Mettere a pressione la manioca e lasciar cuocere per circa 10 minuti. Poi metteteli in un frullatore e frullate. Se necessario, aggiungete altra acqua quando frullate.
Poi ho messo in pressione la costata, i condimenti all'aglio, il sale, il peperone e mezza cipolla. Ho messo una tazza d'acqua e l'ho portata a cuocere per 20 minuti.
Non appena le costine saranno cotte, togliete la pressione e sminuzzatele con una forchetta.
Poi ho messo il brodo di manioca e la costata sminuzzata e ho fatto bollire per qualche minuto. Ho aggiunto il prezzemolo tritato e ho spento il fuoco. E poi basta servire con pane e formaggio grattugiato