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Brodo di manioca con costine
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
5 porzioni
Geiza Silva
@geizareceitas55- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca bollita1 kg
- Costata cotta300 g
- aglio tritato3 unità
- cipolla tritata1 unità
- pepe nero e sale1 qb
- acqua calda1 l
- brodo di carne1 unità
- prezzemolo tritato1 cucchiai
- formaggio e pane grattugiato1 qb
- Mettere a pressione la manioca e lasciar cuocere per circa 10 minuti. Poi metteteli in un frullatore e frullate. Se necessario, aggiungete altra acqua quando frullate.
- Poi ho messo in pressione la costata, i condimenti all'aglio, il sale, il peperone e mezza cipolla. Ho messo una tazza d'acqua e l'ho portata a cuocere per 20 minuti.
- Non appena le costine saranno cotte, togliete la pressione e sminuzzatele con una forchetta.
- Poi ho messo il brodo di manioca e la costata sminuzzata e ho fatto bollire per qualche minuto. Ho aggiunto il prezzemolo tritato e ho spento il fuoco. E poi basta servire con pane e formaggio grattugiato
Etichetta
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