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Brodo di manioca con pancetta
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
5 porzioni
Vicente Alves
@alvesreceitas09- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca1 kg
- Pancetta Tritata2 tazza/e
- aglio tritato2 unità
- cipolla grattugiata1 unità
- olio d'oliva1 cucchiai
- pepe nero e prezzemolo tritato1 qb
- acqua800 ml
- Ho sbucciato la manioca e l'ho messa nella pentola a pressione insieme all'acqua. E l'ho portato a cuocere per 10 minuti.
- Quindi ho tolto la manioca dalla pressione e l'ho messa nel frullatore insieme all'acqua avanzata di cottura. E ho battuto per tipo 10 minuti.
- Poi ho tagliato la pancetta e l'ho messa in padella insieme all'olio e l'ho fatta soffriggere un po' poi ho messo la cipolla e l'aglio grattugiati. Mescolare bene per qualche minuto.
- Unite poi il brodo con la pancetta e mescolate bene.
- Ho aggiunto il sale, il pepe nero e il prezzemolo, ho mescolato il tutto e fatto bollire un po'. Poi e solo serve
Etichetta
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