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brodo di manioca
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
70 porzioni
Mayra Simões
@mayrasimoes22- Ingredienti
- Modo di preparazione
- manioca3 kg
- Carne da cucinare1 kg
- cipolla1 unità
- salsiccia di manzo1/2 kg
- erba cipollina tritata1 unità
- Cuocere la manioca in padella (40 min per la cottura) In un'altra padella cuocete la carne (50 min per la cottura).. subito dopo che è pronta.. quando sarà uscita tutta la pressione scuotete la pentola a pressione coperta per sminuzzare la carne. Tritare la cipolla e farla appassire nell'olio con il condimento all'aglio, il sale e 1 brodo Knorr. Sbattere la manioca insieme all'acqua di cottura, nel frullatore e gettarla sopra la cipolla tritata con il condimento. Quindi aggiungere la carne tagliuzzata e anche la salsiccia di manzo tritata già fritta.
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