Condividere
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 kg e mezzo di manioca cotta e battuta in un frullatore, 2 peperoni a cubetti, 200 grammi di pancetta tritata piccola, 1 pomodoro, 1 peperone, 1 cipolla tutta a cubetti, 4 spicchi d'aglio schiacciati, 1 brodo di manzo , odore di verde e pepe nero qb, (la paprika è preferita da ciascuno)2 kg
- Nella pentola a pressione cuocete la manioca finché non si sarà ammorbidita con il sale, nel frattempo in un'altra padella aggiungete un cucchiaio d'olio, fate rosolare la pancetta, aggiungete i peperoni e fate soffriggere un po', aggiungete l'aglio e fatelo rosolare leggermente.. Mettere il resto delle cose tritate con il brodo di pollo, farle rosolare per circa 3 minuti.
- Nel frullatore sbattete la manioca e mettetela nel refogado, sbattetela con l'acqua che avete cotto.. Fate bollire, aggiungete l'odore di verde e il gioco è fatto... servite con un po' di pane tostato... Nota!!! Il colorante serve solo per dare questo colore, ma è anche il bianco è delizioso
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Riso alle mandorle
Per
Cocco e Mandorla Pernottamento
Pane Di Mandorle
Per
latte condensato non zuccherato
Per
