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brodo di melanzane
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
6 porzioni
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- jilos12 unità
- aglio04 unità
- pancetta qb
- acqua01 tazza/e
- sale e condimento qb
- Tagliare i jilos e metterli a bagno in acqua salata (03 cucchiai) per 20 minuti.
- Quindi sbatti i jilos nel frullatore con 01 tazza di acqua e riserva
- Soffriggere l'aglio tritato con la pancetta.
- Versate il brodo di melanzane e lasciate cuocere a fuoco lento. Se necessario, aggiustare di sale e pepe se lo si desidera.
- Se vuoi aggiungere un odore verde
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