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Brodo Di Patate Con Pancetta
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Sunamita Machado
@machadosunamita- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate grandi1 unità
- pancetta1 tazza/e
- aglio tritato qb
- pomodoro qb
- odore di verde qb
- sale qb
- salsa di peperoni qb
- erba cipollina qb
- Lessate la patata in acqua bollente salata. Una volta cotta, passate al frullatore fino a raggiungere la consistenza di una purea, ma con un po' di liquido.
- Mettere la pancetta tritata in una padella antiaderente, farla rosolare bene e mettere da parte. Gustate il grasso della pancetta e aggiungete i temporos: aglio, cipolla e profumo di verde, quindi adagiate la patata che avete riservato, mescolate bene e regolate di sale insieme alla salsa di peperoni. Rifinire con pancetta ed erba cipollina.
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