Brodo di patate e pancetta

Name: Brodo di patate e pancetta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 5 unità patate bollite e tritate; 100 g pancetta; 1 unità salsiccia ai peperoni; 1 unità cipolla; 1 unità brodo Knorr; 1 l acqua; 200 ml panna acida; 100 g parmigiano grattugiato; 100 g mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Geovania Duarte

@meularbencaodosenhor

Ingredienti
Modo di preparazione

patate bollite e tritate5 unità
pancetta100 g
salsiccia ai peperoni1 unità
cipolla1 unità
brodo Knorr1 unità
acqua1 l
panna acida200 ml
parmigiano grattugiato100 g
mozzarella100 g

Far bollire il brodo Knorr in 1 litro d'acqua e mettere da parte.
Friggere i peperoni, la pancetta e mettere da parte.
Rosolare la cipolla, l'aglio, aggiungere il brodo (acqua + brodo Knorr) e la panna.
Regolare di sale se necessario.
Aggiungere metà dei peperoni e della pancetta.
Adagiare sopra il formaggio e la pancetta al momento di servire.