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brodo di piselli
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
lucilenemedeiros
@lucilenemedeiros- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pisello500 g
- pancetta100 g
- Peperoni1 unità
- salsiccia di maiale sottile200 g
- cipolla qb
- aglio qb
- pepe nero qb
- Cuocete i piselli insieme a un pezzo di salame piccante, nella pentola a pressione per circa 25 minuti. Tagliare a cubetti i peperoni, la pancetta e la salsiccia sottile di maiale, friggere e mettere da parte. Dopo che i piselli saranno cotti, in una padella soffriggere la cipolla e l'aglio fino a doratura, mettere la pancetta, i peperoni e la salsiccia già fritti, quindi aggiungere il brodo di piselli cotto. Completate con il pepe nero e regolate di sale.
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