Brodo di pollo

Name: Brodo di pollo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg petto di pollo; 2 qb aglio; 1 qb Colorau; 1 qb odore di verde; 1 qb cipolla; 1 qb pomodoro; 3 unità manioca

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

8 porzioni

Bianca Cantuario

@biancacantuario

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1 kg
aglio2 qb
Colorau1 qb
odore di verde1 qb
cipolla1 qb
pomodoro1 qb
manioca3 unità

Per prima cosa mettete a cuocere il petto di pollo, già con i condimenti, l'aglio schiacciato, la cipolla, il pomodoro e la paprika 🤤 Lasciarlo per una trentina di minuti fino a quando non diventa molto morbido. Un consiglio per tritare “lasciare chiusa la pentola a pressione e agitarla fino a quando il petto non si sarà completamente sbriciolato”
Mettere a cuocere la manioca, quindi lasciarla raffreddare un po' e metterla nel frullatore e versarla con una pastiglia di brodo di pollo, quindi aggiungerla al pollo tagliuzzato, far bollire un po' e aggiungere profumo di verde a piacere 🤤