Brodo di pollo

Name: Brodo di pollo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unità petto di pollo; 1/2 kg Aipim; 1 unità cipolla; 3 unità spicchio d'aglio; qb Spezie Verdi; 1 cucchiaino cumino; 1 cucchiaino Zafferano; 1 cucchiaino da caffè sale; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

4 porzioni

Barbara Correia

@barbara_correia

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1/2 unità
Aipim1/2 kg
cipolla1 unità
spicchio d'aglio3 unità
Spezie Verdi qb
cumino1 cucchiaino
Zafferano1 cucchiaino
sale1 cucchiaino da caffè
olio d'oliva qb

Tagliate il pollo a pezzetti.
Nella pentola a pressione, aggiungete la cipolla, l'aglio e un filo d'olio d'oliva, fate rosolare e aggiungete gli altri condimenti.
Mettere il pollo, saltare per circa 5 minuti e aggiungere la manioca. Coprire con acqua.
Quando la pentola a pressione si accende, lasciarla per 15 minuti, spegnerla e far uscire la pressione naturalmente.
Frullare la manioca con il brodo di pollo in un frullatore.
Sminuzzare il pollo e mescolare il tutto.
Se necessario aggiungere altro sale.