brodo di zucca

Name: brodo di zucca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 unità Zucca (io ho usato un medium); 300 g salsiccia ai peperoni; 300 g pancetta; 1 qb Spezie Verdi; 1 qb aglio, cipolla, pepe e condimento naturale; 1 qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

15 porzioni

juliana Vieira

@docelardaju

Ingredienti
Modo di preparazione

Zucca (io ho usato un medium)1 unità
salsiccia ai peperoni300 g
pancetta300 g
Spezie Verdi1 qb
aglio, cipolla, pepe e condimento naturale1 qb
sale1 qb

Sbucciare e cuocere la zucca con sale a piacere.
Tagliare la salsiccia e la pancetta, metterla sul fuoco fino a quando non sarà fritta.
La zucca già cotta, passate al frullatore con un po' d'acqua se necessario
In una padella mettete l'aglio e la cipolla, fateli rosolare, aggiungete i peperoni e gli aromi naturali a piacere, poi buttate la salsiccia e la pancetta fritte.
Infine aggiungete la zucca sbattuta, mescolate bene e fate bollire, pronta da servire.