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brodo di zucca
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Andreia Cristina
@maislargv- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucca matura1/5 unità
- pancetta400 g
- salsiccia ai peperoni400 g
- cipolla1 unità
- origano/paprika piccante/chimichurri qb
- ricotta2 cucchiai
- Tagliate la zucca a cubetti e cuocetela con un pizzico di sale.
- Aspetta che si raffreddi e metti in funzione il frullatore. Riserva.
- In una padella fate soffriggere la pancetta, aggiungete la salsiccia ai peperoni, non fatela soffriggere troppo perché non si ammorbidisca e si sfaldi, aggiungete la cipolla.
- Quindi aggiungere la zucca che è stata sbattuta, aggiungere e regolare i condimenti a piacere.
- Servire con pane tostato. buon appetito
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