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brodo vegetale
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
4 porzioni
Leandro Jorge
@fmc_burger- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagiolini600 g
- scalogno1 unità
- carota3 unità
- spicchio d'aglio3 unità
- salsa di pomodoro100 ml
- Pancetta Affumicata400 g
- brodo vegetale400 ml
- olio d'oliva20 ml
- menta qb
- Prezzemolo qb
- Pepe qb
- paprika qb
- sale qb
- Friggere la pancetta in olio bollente per 3 minuti a fuoco alto. Aggiungere le carote e far rosolare per 3 minuti a fuoco medio, aggiustare di sale.
- Aggiungere la cipolla e i fagiolini, quindi il brodo vegetale. Cuocere per 20 minuti a fuoco basso.
- Quindi aggiungere l'aglio, il concentrato di pomodoro e condire con menta, pepe nero e paprika.
- Cuocete per 5 minuti a fuoco basso, dopo aver tolto la pentola dal fuoco, spolverizzate con il prezzemolo.
Etichetta
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