brodo verde semplice

Name: brodo verde semplice
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1/2 kg patate; 300 g cavolo cappuccio; 2 unità salsiccia ai peperoni; qb cipolla e aglio

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Karina Martinez

@casinhakemac

Ingredienti
Modo di preparazione

patate1/2 kg
cavolo cappuccio300 g
salsiccia ai peperoni2 unità
cipolla e aglio qb

Mettere a cuocere le patate, già sbucciate, per 20 minuti
Quando saranno ben morbidi metteteli nel frullatore con un po' dell'acqua di cottura stessa e sbatteteli, si trasformerà in un brodo, tenete da parte
In una padella soffriggete i peperoni tagliati a cubetti, fino a quando saranno ben dorati. Quindi aggiungere l'aglio e la cipolla e far rosolare
Aggiungere i peperoni al brodo, in una padella, e subito dopo il cavolo tagliato a piccoli pezzi, portarlo a bollore.
Ed è pronto. Servire con pane e parmigiano.