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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate medie6 unità
- aglio0.5 unità
- cipolla1 unità
- coriandolo20 g
- cavolo cappuccio1 unità
- acqua filtrata500 ml
- Sbucciare la patata e tagliarla a cubetti.
- In una padella soffriggete olio, aglio e cipolla.
- Mettere le patate in padella fino a doratura.
- Aggiungere l'acqua e il coriandolo e far cuocere bene.
- Patate tutto nel frullatore.
- Nella stessa padella mettete un filo d'olio e mettete il composto frullato nel frullatore fino a quando non bolle.
- Nella friggitrice ad aria, disidratare il cavolo cappuccio per 10 minuti.
- Al momento di servire, disporre il cavolo cappuccio sopra la zuppa.
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