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Caldo verde con cavolo e crostini
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate1 kg
- salsiccia calabrese a dadini200 g
- cavolo200 g
- cipolla100 g
- aglio1 qb
- origano1 qb
- pancetta a dadini150 g
- Cuocere le patate e poi frullarle nel frullatore nell'acqua di cottura.
- Soffriggere la cipolla, l'aglio e l'origano, aggiungere la salsiccia e la pancetta tagliata a dadini.
- Buttate la patata sbattuta nella salsiccia e fatela bollire.
- Tagliare il cavolo. Servire come mostrato nella foto.
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