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confortante zuppa di lenticchie
In collaborazione con
@pangeia🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
15 min(i)
2 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- lenticchie1 tazza/e
- Maccheroni1 tazza/e
- salsiccia tritata1/2 tazza/e
- salsa di pomodoro1 tazza/e
- Acqua calda3 tazza/e
- Carote a cubetti1/3 tazza/e
- Mais1/4 tazza/e
- piselli freschi1/4 tazza/e
- zucca a dadini1/3 tazza/e
- carota grattugiata1/4 tazza/e
- prezzemolo tritato1 cucchiaino
- erba cipollina tritata1 cucchiai
- cipolla tritata1/4 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiaio da dessert
- foglia di alloro1 unità
- olio d'oliva1 cucchiaino
- sale marino qb
- pepe nero macinato qb
- In una pentola a pressione, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la salsiccia, la cipolla e l'aglio.
- Aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua, l'alloro e le lenticchie. Condire con sale e pepe, mescolare e chiudere la pentola a pressione.
- Dopo aver ottenuto la pressione, cuocere per 3 minuti. Spegnere il fuoco e rimuovere la pressione dalla padella.
- Aggiungere la carota, la zucca e il mais tritati e grattugiati. Cuocere fino a quando le verdure sono al dente e aggiungere i piselli e la pasta.
- Regolate di sale, se necessario aggiungete altra acqua calda, fate cuocere fino a quando la pasta sarà cotta e completate con il prezzemolo e l'erba cipollina.
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