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Crema di Carote con Cardamomo Zenzero e Miele
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Viviane Nascimento
@cheffvivianenascimento- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carota1 kg
- Zenzero1 cucchiai
- miele3 cucchiaino
- Cardamomo1 cucchiai
- aglio1 qb
- cipolla1 qb
- sale, pepe nero1 qb
- brodo vegetale2 unità
- Margarina2 cucchiaino
- Cuocere le carote con sale e pepe nero.
- In una padella fate soffriggere cipolle, aglio e margarina, aggiungete il brodo vegetale e aggiungete l'acqua di cottura delle carote, eliminate il poco e frullate insieme alle carote nel frullatore.
- Con le carote già sbattute nel frullatore, buttare la panna in padella con il soffritto, mescolare bene, aggiungere il cardamomo e il miele, mescolare bene e servire.
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