crema di carote

Name: crema di carote
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unità patate Asterix; 3 unità carota; 1 unità cipolla; 3 unità aglio; 1 cucchiaio da dessert Zafferano; 1 cucchiai Pepe Limone; 1 cucchiaino da caffè sale rosa

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Nathália Piva

@meupratinhocorderosa

Ingredienti
Modo di preparazione

patate Asterix3 unità
carota3 unità
cipolla1 unità
aglio3 unità
Zafferano1 cucchiaio da dessert
Pepe Limone1 cucchiai
sale rosa1 cucchiaino da caffè

Tritare le verdure e farle appassire con i condimenti e la cipolla affettata, quando inizia a imbiondire aggiungere 1 litro d'acqua e metterla sotto pressione per 10 min, io ho usato 500 ml di brodo che avevo congelato qui e ho completato il resto con l'acqua .
Sbattere tutto nel frullatore, rimettere in padella e cuocere per altri 5 minuti a fuoco basso e finire con prezzemolo ed erba cipollina.