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crema di mais
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
1 porzioni
natalia Valente
@artedecozinhar- Ingredienti
- Modo di preparazione
- mais1 lattina/e
- latte2 tazza/e
- burro1 cucchiai
- cipolla media grattugiata1 cucchiai
- brodo vegetale1 unità
- panna acida1 unità
- farina di frumento2 cucchiai
- In un frullatore, sbattere il mais e il latte e mettere da parte. In una padella fate scaldare il burro, aggiungete la cipolla e fate rosolare un po'. Aggiungere la farina di frumento e mescolare velocemente.
- Lasciarlo rosolare e unire al brodo il mais sbattuto con il latte. Mescolare fino a completo scioglimento e cuocere per circa 10 minuti, fino ad ottenere una consistenza cremosa. Unite la panna, mescolate e spegnete il fuoco.
- servire con riso, paglia di patate
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