crema di manioca

Name: crema di manioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unità manioca; 1 unità aglio; 1 unità cipolla; 1 cucchiai olio d'oliva; qb sale e pepe nero; 1 tazza/e Pancetta a cubetti; qb erba cipollina

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

1 porzioni

Silvia Helena

@receitasitape

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca5 unità
aglio1 unità
cipolla1 unità
olio d'oliva1 cucchiai
sale e pepe nero qb
Pancetta a cubetti1 tazza/e
erba cipollina qb

Soffriggere l'aglio e la cipolla nell'olio d'oliva finché non appassiscono, aggiungere la manioca e i condimenti e coprire con acqua.
Cuocere a fuoco basso fino a quando la manioca non sarà molto morbida.
Frullate il tutto in un frullatore e rimettete in padella fino a quando non si sarà addensato.
In una padella fate soffriggere la pancetta nell'olio che rilascia fino a doratura.
Servire la crema ben calda, terminare con la pancetta e l'erba cipollina.