Crema di manioca - PRATODODIA Channel

Name: Crema di manioca - PRATODODIA Channel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 cucchiai burro; 1 unità cipolla tritata; 1 kg manioca cruda tritata; 200 ml acqua; 400 ml Latte intero; 1 unità cubetto di brodo di pollo; 0 qb sale e pepe a piacere; 1 unità scatola di panna acida; 3 cucchiai ricotta; 1 unità salsiccia di peperoni grattugiata grossolanamente; 1 qb olio d'oliva; 1 cucchiai Cipolla Verde Tritata

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Paulo Saraiva

@pratododiareceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

burro2 cucchiai
cipolla tritata1 unità
manioca cruda tritata1 kg
acqua200 ml
Latte intero400 ml
cubetto di brodo di pollo1 unità
sale e pepe a piacere0 qb
scatola di panna acida1 unità
ricotta3 cucchiai
salsiccia di peperoni grattugiata grossolanamente1 unità
olio d'oliva1 qb
Cipolla Verde Tritata1 cucchiai

In una padella media fate sciogliere il burro, aggiungete metà della cipolla tritata e fate rosolare, dopo aver fatto rosolare, aggiungete la Mandioquinha e mescolate, poi aggiungete l'acqua e il latte e mescolate, quindi aggiungete il brodo di pollo tritato, mescolate finché non inizia a bollire. far bollire, sempre a fuoco medio, aggiustare di sale e pepe e spegnere il fuoco.
Aggiungere la panna e la crema di formaggio e mescolare il tutto fino a quando non si scioglie, quindi aggiungerlo al frullatore e sbattere il tutto ancora caldo, fino a formare una crema e mettere da parte.
In una padella media, aggiungete 1 filo di olio d'oliva e il resto della cipolla, e fate soffriggere, aggiungete i peperoni e fateli rosolare bene, quindi aggiungete la panna sbattuta e mescolate il tutto, sempre a fuoco medio, dopo aver mescolato il tutto lasciate far bollire per 2 min sempre mescolando, spegnere il fuoco ed è pronto.
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