Crema Di Patate

Name: Crema Di Patate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 unità patata inglese; 1 unità cipolla; 100 g pollo a cubetti; 1 qb Pancetta qb; 1 qb pepe nero e paprika; 2 unità pane australiano

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

2 porzioni

Mayara Pina

@nossoape.308

Ingredienti
Modo di preparazione

patata inglese3 unità
cipolla1 unità
pollo a cubetti100 g
Pancetta qb1 qb
pepe nero e paprika1 qb
pane australiano2 unità

Cuocere la patata solo sotto sale. Sbattere in un frullatore o frullare con un po' dell'acqua di cottura stessa (non aggiungerne troppa per non diluire troppo). In una padella fate soffriggere la pancetta insieme alla cipolla, con un filo di olio o burro, aggiungete il pollo tagliato a cubetti. Versare la panna nella padella e aggiungere pepe nero, paprika ed erba cipollina a piacere. Per accompagnare la crema, tagliare 2 fette di pane australiano o altro pane, metterlo nella friggitrice ad aria e buttare l'origano e un po' di olio d'oliva per 5 minuti.
Per finire con parmigiano e un po' di pancetta fritta. Servite ancora calde e godetevi tutto il sapore!