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Crema di piselli con peperoni
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Marcos Silva
@marcosvsilva- Ingredienti
- Modo di preparazione
- piselli secchi500 g
- acqua3 l
- salsiccia ai peperoni2 unità
- cipolla1 unità
- sale qb
- Mettere a bagno i piselli in acqua tiepida per 2 ore.
- Scolare e cuocere a fuoco medio con l'acqua e il sale fino a quando non inizia a sfaldarsi.
- Frullare in un frullatore fino a che liscio e mettere da parte.
- Cuocere la cipolla a fuoco medio fino a doratura.
- Aggiungere la salsiccia e farla rosolare nel suo stesso grasso, sempre a fuoco medio.
- Unite i piselli sbattuti e lasciate cuocere per 30 minuti o fino a raggiungere la consistenza di una crema.
Etichetta
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