Crema Di Zucca Secca

Name: Crema Di Zucca Secca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g zucca essiccata, sbucciata, tagliata a cubetti; 1 unità cipolla bianca tritata; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 tazza/e latte vegetale; qb sale

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

8 porzioni

Kewtrynn Menezes

@donadecasafolgada

Ingredienti
Modo di preparazione

zucca essiccata, sbucciata, tagliata a cubetti500 g
cipolla bianca tritata1 unità
olio d'oliva2 cucchiai
latte vegetale1 tazza/e
sale qb

Cuocete a vapore la zucca e tenetela da parte
In una padella fate rosolare la cipolla nell'olio.
Con l'aiuto di un mixer o di un frullatore, schiacciate la zucca insieme al latte vegetale fino a formare una pasta. Aggiungere alla cipolla e far bollire.
Può essere servito con carne secca, formaggio, anche toast