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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate tagliate a pezzi grossi3 unità
- carote tagliate a pezzi grossi2 unità
- cavolo cappuccio grattugiato1/2 unità
- patate dolci, tagliate a pezzi grossi2 unità
- Jilò intero3 unità
- Igname tagliato a pezzi grossi2 unità
- Pancetta, tagliata a dadini300 g
- carne secca salata tagliata a cubetti500 g
- Salsiccia affettata1 unità
- estratto di pomodoro100 g
- Mettere la carne secca a cuocere per 10 minuti sotto pressione, togliere e lavare per eliminare il sale in eccesso.
- Unite la pancetta e la salsiccia e fate soffriggere, mettete la carota e lasciate cuocere per 5 minuti.
- Unite poi le altre verdure e il concentrato di pomodoro e lasciate cuocere a fuoco basso fino a quando tutto sarà cotto.
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