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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pancetta200 g
- Linguinha Calabrese1 unità
- carne macinata200 g
- chayote1 unità
- patata2 unità
- carota1 unità
- cavolo cappuccio1/2 unità
- tagliatelle al guscio4 tazza/e
- odore di verde0 qb
- Nella pentola a pressione ho fatto soffriggere la pancetta con salsiccia salata, nel lardo, ho aggiunto la carne macinata già condita, ho fatto soffriggere bene.
- Poi ho messo i condimenti, l'acqua e l'ho lasciato in pressione per 10 minuti.
- Ho tagliato a cubetti il chayote, la patata, la carota e il cavolo cappuccio, dopo 10 minuti aggiungo il sale, altra acqua, le verdure e le tagliatelle al guscio.
- L'ho lasciato sotto pressione per 7 minuti e per finire ho spruzzato sopra dell'odore verde.
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