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lenticchie con olio di palma
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
5 porzioni
Micael
@micael.antk- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla1 unità
- aglio1 unità
- lenticchie2 tazza/e
- olio di palma3 cucchiai
- cumino1 cucchiaino
- semi di coriandolo1 cucchiaino
- Zucchine1 unità
- Zucca1 unità
- patata dolce1 unità
- chayote1 unità
- Biondo1 unità
- erba cipollina qb
- coriandolo qb
- pepe nero1 cucchiaino
- Sale3 cucchiaino
- Crema di castagne1 cucchiai
- Tritare la cipolla e l'aglio.
- Accatasta i condimenti con l'aiuto di un pestello.
- Aggiungere l'olio di palma in una padella.
- Soffriggere la cipolla con l'alloro, il cumino e il coriandolo in grani.
- Quindi aggiungere le lenticchie.
- Metti il chayote, la zucca, le zucchine e la patata dolce.
- Coprite con acqua calda e lasciate semiaperte.
- Dopo circa 15 minuti aggiungete un cucchiaino di sale.
- Lasciate cuocere per altri 10 minuti.
- Tritare l'erba cipollina e il coriandolo.
- Aggiungi pepe nero e altri 2 cucchiaini di sale.
- Per finire, due cucchiaini di olio di palma, erba cipollina e coriandolo.
- Per la crema di anacardi mettetela a bagno e mescolatela con acqua e sale.
Etichetta
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