Mais cremoso con patate e salsiccia

Name: Mais cremoso con patate e salsiccia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 cucchiai olio d'oliva; 1/2 unità cipolla; 1 unità mais in scatola senza acqua; 2 unità patate grandi; 2 unità spicchi d'aglio; 800 ml Brodo di pollo o vegetale; 2 cucchiai panna acida o ricotta; 1 unità fetta di salsiccia ai peperoni

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Tati Romano

@panelaterapia

Ingredienti
Modo di preparazione

olio d'oliva2 cucchiai
cipolla1/2 unità
mais in scatola senza acqua1 unità
patate grandi2 unità
spicchi d'aglio2 unità
Brodo di pollo o vegetale800 ml
panna acida o ricotta2 cucchiai
fetta di salsiccia ai peperoni1 unità

Soffriggere la cipolla e l'aglio in olio d'oliva, aggiungere il mais e le patate, mescolare bene. Coprite con il brodo e lasciate cuocere fino a quando le patate saranno molto morbide.
Aggiungere la panna e sbattere con un mixer o metterla in un frullatore. Assaggiate il sale, aggiungete un pizzico se necessario, ma non dimenticate che i peperoni sono molto salati.
Portate sul fuoco in una padella antiaderente i peperoni tagliati a pezzetti e fateli rosolare nel grasso stesso. Al momento di servire, adagiatela sopra la zuppa.