Brasile

Manioca

pulire i gamberi

SALE

CREMA DI LATTE

lime

pepe nero

Peperone rosso tritato

PEPE VERDE A FETTE

SPICCHI DI AGLIO

olio d'oliva

cipolla tritata

ricotta

pomodoro a pezzetti

coriandolo

odore verde

latte di cocco

olio di palma

SHRIMP BOBÓ - [IL PADRE CUCINA ANCHE]

coloca o aipim para cozinhar com uma colher de sal ate ficar macio 

mettere a cuocere la manioca con un cucchiaio di sale finché non diventa morbida

em outra panela coloca o azeite e o alho coma a metade da cebola para dourar , depois coloca a metade dos pimentões e do cheiro verde  com  500 ml de leite de coco uma colher de sal  deixa ferver e coloca os camarões para cozinhar por 5 minutos deliga o fogo  

in un'altra padella mettete l'olio e l'aglio fate soffriggere metà della cipolla, poi mettete metà dei peperoni e il profumo verde con 500 ml di latte di cocco un cucchiaio di sale fate bollire e mettete i gamberi a cuocere per 5 minuti fuori dal fuoco

bata o aipim no liquidificador com a agua do cozimento dele e mais 500 ml de leite de coco  , se precisar acrescente mais agua se for necessário 

Frullate la manioca in un frullatore con la sua acqua di cottura e altri 500 ml di latte di cocco, eventualmente aggiungete altra acqua se necessario.

em outra panela grande coloca mais 50 ml de azeite de olivia com o restante do alho e o restante do tomate e dos pimentões e da cebola n deixa cozinhar e coloca o aipim batido e deixa cozinhando por 5 minutos  para pegar o sabor 

in un'altra padella capiente mettete altri 50 ml di olio d'oliva con il resto dell'aglio e il resto del pomodoro e dei peperoni e della cipolla n fate appassire e mettete la manioca battuta e fatela cuocere per 5 minuti per far insaporire

agora coloca o molho de camarão e mais 500ml de leite de coco experimente o sal veja se vai precisar de mais, coloca um molho de pimenta se voce gostar, deixa cozinha por mais 5 minutos 

ora mettete la salsa di gamberi e altri 500ml di latte di cocco provate con il sale vedete se ne serve altro, aggiungete una salsa di pepe se vi piace, fate cuocere per altri 5 minuti

coloca o cheiro verde e o coentro e  agora vai colocar o azeite de dendê  50 ml ( ou ao seu gosto )

metti l'odore verde e il coriandolo e ora metti l'olio di palma 50 ml (o a tuo piacimento)

SHRIMP BOBÓ - [IL PADRE CUCINA ANCHE]

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