Brasile

2 uova, 3 cucchiai di farina di manioca penetrata, mezza cipolla bianca o viola, mezzo pomodoro, mezzo spicchio d'aglio schiacciato, 3 gambi di coriandolo, 2 cucchiai di olio o olio d'oliva, mezzo cucchiaino di zafferano, 400 ml di acqua, sale e pepe nero Agosto.

Testa di gallo.

Coloque em uma panela pequena o óleo,a cebola e o alho deixe mucha um pouco em seguida acrescente a tomate deixe refoga em seguida acrescente a água e tampe depois coloque o açafrão mexa e coloque os ovos mexa uma pitada de sal e aos poucos a farinha de mandioca deixe deve um pouco e desligue o fogo. Em seguida coloque o coentro e uma pitada de pimenta do Reino a gosto.

In un tegame mettere l'olio, la cipolla e l'aglio, lasciarli mucha poi unire il pomodoro farlo rosolare poi aggiungere l'acqua e coprire poi mettere lo zafferano mescolare e aggiungere le uova mantecare un pizzico di sale e poco per volta la farina di manioca lasciatelo un po' e spegnete il fuoco. Quindi aggiungere il coriandolo e un pizzico di pepe nero a piacere.

Testa di gallo.

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