zuppa di campagna

Name: zuppa di campagna
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 cucchiai olio; 300 g carne di Coxão; 1 unità cipolla; 2 unità manzo Sazon; 1 unità carota; 2 unità patate; 1 unità Zucchine; 2 l acqua; 500 g Maccheroni

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Luana Marques

@luana_marques.ofc

Ingredienti
Modo di preparazione

olio1 cucchiai
carne di Coxão300 g
cipolla1 unità
manzo Sazon2 unità
carota1 unità
patate2 unità
Zucchine1 unità
acqua2 l
Maccheroni500 g

Tagliare la carne, la carota, la patata e la zucchina a cubetti. Tritate la cipolla e tenetela da parte.
In una pentola a pressione capiente, aggiungete l'olio e fate scaldare a fuoco alto. Aggiungere la carne e friggere per 10 minuti, o fino a doratura. Aggiungere la cipolla e soffriggere per 4 minuti o fino a quando non diventa traslucida.
Aggiungere il brodo sazon, le carote, le patate e le zucchine e far rosolare per 5 minuti.
Aggiungere l'acqua e cuocere per altri 10 minuti con la padella scoperta, o fino a quando la pasta sarà "al dente".
Togliere dal fuoco e servire subito.