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Zuppa di carote con chayote
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
2 porzioni
Ruth Lamarque
@ruthlamarque- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carote4 unità
- Chuchu1 unità
- patate dolci1/2 unità
- cipolla piccola tritata1 unità
- aglio tritato qb
- sale e pepe qb
- olio d'oliva qb
- pancetta fritta per finire qb
- Soffriggere aglio e cipolla in una padella
- Aggiungere le carote tritate, il chayote e la patata dolce, coprire con acqua, regolare di sale e lasciar cuocere fino a quando le verdure non saranno morbide
- Togliere e frullare, aggiungendo l'acqua a poco a poco per aiutare a frullare
- Quando sarà una crema, tornate in padella e regolate di sale e condimenti.
- Terminare con la pancetta fritta
Etichetta
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